LA IMPORTANCIA DE DESAYUNAR BIEN, BALANCEADO Y NUTRITIVO

El desayuno, como su nombre lo indica, es romper el ayuno que se da posterior a la cena. Se considera que en condiciones normales el estómago estará vació y por lo tanto los alimentos y nutrimentos que se consuman en ese momento serán absorbidos fácilmente, por ello, es importante cuidar la calidad de nuestros alimentos, especialmente en este tiempo de comida.

Otro de los puntos por los que el desayuno es tan importante es porque este será la primera fuente de energía que reciba el cuerpo y el cerebro, por ello, se sugiere no esperar demasiado para desayunar después de levantarse, de lo contrario, es probable que todo el organismo no responda correctamente ante las demandas de nuestra vida diaria.
 
Pero ¿cómo debe  ser un desayuno saludable y nutritivo? pues bien, este debe aportar fuentes ricas de vitaminas y minerales, hidratos de carbono complejos, grasas saludables y por supuesto proteínas de excelente calidad. Para cumplir esta meta es importante tratar de incluir alimentos de todos los grupos, es decir, cereales integrales, alimentos ricos en proteína, vegetales, frutas y semillas, de esta forma, aseguras que tu desayuno sea completo, equilibrado y sobre todo saludable. 
 
Desayunar bien no tiene que ser complicado y mucho menos tardado, sabemos que tu estilo de vida puede ser algo acelerado, y que quizá no tengas el tiempo suficiente para cocinar o preparar un alimento de calidad, por eso, en Bodylogic nos dimos a la tarea de probar recetas ingeniosas, nutritivas y sobre todo fáciles, para que comer bien no sea complicado.  

Receta 1:

Hot cakes de manzana

Calorías: 376

Alto en proteína: 27 g

Alto en fibra: 6.5 g

1-2 porciones

BL-HotCakes-Manzana

Ingredientes
Hot Cakes:
• 1 medida de B-Shake Vainilla (20 g)
• 1/2 manzana roja
• 1/2 taza de avena molida
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1 huevo
• 2 claras de huevo
• 1/3 de taza de leche de almendras
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• Estevia al gusto (sugerencia 1 o 2 sobres)
• 1 cucharadita de aceite de coco
• 1/2 cucharadita de polvo para hornear

Acompañamiento:
• 1/2 manzana roja
• 1 cucharadita de canela en polvo
• Estevia al gusto.

Preparación
Hot Cakes:
• Mezcla en la licuadora todos los ingredientes (debe quedar una mezcla pastosa).
• Calienta un sartén antiadherente a fuego medio, agrega en porciones la pasta del hot cakes y cocina por ambos lados hasta que estén dorados.

Acompañamiento:
• Pica en cubos la mita de la manzana.
• Mezcla la manzana con canela y estevia al gusto.
• Hornea en el microondas o en sartén por 1 min.
• Coloca sobre los hot cakes y disfruta.

Nota: Los hot cakes pueden quedar un poco húmedos por dentro, es to es completamente normal debido a la manzana.

Receta 2:

Green Bowl

Calorías: 360

Rico en proteína: 17.5 g

Alto en fibra: 6.3 g

1 porción

BL-Green-Bowl

Ingredientes
Bowl: 
• 1 medida de B-Shake vainilla (20 g)
• Media tapa de B-Vit (10 ml)
• 1/2 plátano/guineo congelado
• 1/2 taza de leche de coco
• 3/4 de taza de piña/ananá congelada
• 1 taza de espinacas congeladas
• Estevia al gusto

Decoración: 
• 1 1/2 cucharadas de coco rallado sin azúcar
• 10 almendras

Preparación
• Licua todos los ingredientes (excepto los de decoración) con 1 taza de hielo hasta que quede una consistencia suave, cremosa y espesa.
• Coloca en el bowl o vaso de tu preferencia y decora con el coco rallado y las almendras.
• Disfruta al instante.

Pon en práctica estas nutritivas y deliciosas recetas ¡Se volverán parte de tus favoritas!

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